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dc.contributor.authorMartínez Mora, Omar-
dc.contributor.authorBravo Aguilar, Santiago-
dc.date.accessioned2025-10-29T16:27:13Z-
dc.date.available2025-10-29T16:27:13Z-
dc.date.issued2025-10-10-
dc.identifier.citationMartínez, O., Bravo, S. (2025) Almidón de banano y su potencial tecnológico en la elaboración de pastas alimenticias. Editorial Grupo Compáses_ES
dc.identifier.isbn978-9942-33-959-1-
dc.identifier.urihttp://142.93.18.15:8080/jspui/handle/123456789/1219-
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherGrupo Compáses_ES
dc.titleAlmidón de banano y su potencial tecnológico en la elaboración de pastas alimenticiases_ES
dc.typeBookes_ES
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