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dc.contributor.authorQ.F. LUIS FELIPE ZALAMEA MOLINA-
dc.date.accessioned2018-10-11T21:27:57Z-
dc.date.available2018-10-11T21:27:57Z-
dc.date.issued2017-07-
dc.identifier.isbn978-9942-760-49-4-
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/123456789/234-
dc.description.abstractEl libro presenta un estudio en un área de conocimiento desarrolla paara el bienestar de la sociedad específicamente hablando de La Jamaica la cual es rica en una variedad de compuestos nutracéuticos como los antocianinas y procianidinas, fuertes antioxidantes que son la causa del color rojo intenso. Además la Jamaica tiene un contenido significante de las vitaminas A y C, una gran cantidad de minerales, ácido cítrico y málico entre muchos otros componentes.es_ES
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherGRUPO CMPASes_ES
dc.subjectCOMPOSICIÓN QUÍMICAes_ES
dc.subjectBALANCE DE MATERIAes_ES
dc.titlePROCESAMIENTO DEL HIBISCUS SABDARIFFAes_ES
dc.typeBookes_ES
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