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dc.contributor.authorCabrera Collin, María Gabriela-
dc.contributor.authorVilla Cox, Viviana Teresa-
dc.date.accessioned2020-10-17T14:59:23Z-
dc.date.available2020-10-17T14:59:23Z-
dc.date.issued2020-10-
dc.identifier.citationCabrera. M, Villa. V. (2020) Impacto del uso de leche hidrolizada sobre el cultivo en los procesos de fermentación y almacenamiento del yogurt batido, Editorial Grupo Compás, Guayaquil Ecuador, 87 pages_ES
dc.identifier.isbn978-9942-33-301-8-
dc.identifier.urihttp://142.93.18.15:8080/jspui/handle/123456789/527-
dc.language.isoeses_ES
dc.publisherGrupo compases_ES
dc.titleImpacto del uso de leche hidrolizada sobre el cultivo en los procesos de fermentación y almacenamiento del yogurt batidoes_ES
dc.typeBookes_ES
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